返回第284章 是个聪明人  痞徒首页

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身材高挑的姑娘干脆利落的杀了送来的羊羔子,只用一把剔肉刀便切下了羊头。

这还没完,她凭借着这把借来的剔肉刀,轻而易举的拆了羊脖子,然后又通过羊脖子处留下的腔子,将整只切了蹄子的羊内部所有的骨头和内脏全都一件件的掏了出来。

这下,就连原本对“蒙古厨子”根本看不上眼的棒师傅都来了兴致,主动接过了清洗下水的工作。

与此同时,那些经过仔细清洗的鹅卵石,也在伊娜的指挥之下先送进烤箱,架在炙热的红炭上烘干水分,然后又一点点的烧的滚烫。

在众人的围观之下,伊娜将拆了骨头的羊羔子翻了个面儿,动作麻利的剔除了淋巴又切掉了比较厚实的肉块之后,将其再次翻成了皮毛朝外,随后用铁丝绑住了漏气儿的四肢和腚眼子。

“这能好吃吗?”棒师傅在白师傅身旁小声嘀咕着。

“等下不就知道了”

白芑话音未落,伊娜已经将一碗盐水倒进去,随后示意喷罐和列夫帮她撑着皮腔子,她自己则用火钳夹起一块烧热的鹅卵石丢了进去。

只是一瞬间,这皮腔子里便蒸腾出了一团不算很好闻的水汽儿。

伊娜倒是不以为然,又丢进去一块滚烫的鹅卵石之后,隔着羊皮仔细的调整了位置,随后将之前拆出来的骨头和诸如洋葱土豆子之类的各种配菜,和其余石头一层隔着一层的填了进去。

最后用铁丝拧死了皮腔子,伊师傅点燃喷枪,吹着口哨开始了燎毛的工作。

“这能好吃吗”在难闻的蛋白质烧焦特有的糊味里,连芭师傅都开始怀疑起了这道菜。

“我还是继续忙我的去吧”

棒师傅说话间已经走进了厨房,带着其余不看好伊娜的帮工们开始了忙活。

“她的厨艺和她烹饪时自信的样子让我想起来一个人”站在白芑身旁的虞娓娓换上汉语说道。

“谁?”

“汉娜”虞娓娓低声说道,显然,她也开始怀疑伊娜忙活了快一小时的这道菜了。

“刚入职,多少给些面子。”

白芑说话间,伊娜已经一脚将她的“菜”踹翻了面,继续用喷枪燎羊毛的同时,还不忘用手里的剔骨刀刮掉被烧焦的羊毛。

在她自顾自的忙活之下,这只小羊羔子的外表渐渐变得焦黄,但她却在放下喷枪之后拿起了钢丝球儿,蘸着热水给这道菜仔细的洗刷干净。

最后,眼瞅着棒师傅那边的几道大菜都要上桌了,她这才不紧不慢的给洗干净的羊羔子身上刷了一层蜂蜜盐水,将其送进了烤箱。

“好了,再烤最多十五分钟就可以了。”伊娜自信的扯掉手套丢进了垃圾桶里。

“那那就等15分钟吧”

白芑和虞娓娓对视了一眼,俩人默契的招呼着伊娜脱了围裙去洗手。

顺便,白师傅还支使着喷罐去车库的储物间里拎出来一桶散篓子。

可惜,还没等这一群大馋货在一楼的大餐厅里准备就绪,更没等大家端起刚刚烫好的散篓子。伊娜便招呼着喷罐帮忙,和她一起将烤好的羊羔子端上了长条桌。

“你们那是什么眼神?这道菜很好吃的,我发誓。”

伊娜说着,已经拿起刚刚她仔

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