第842章 圣境欢庆 剑言
肉被切成三指宽的方块,大小均匀,边缘整齐。
每一块都带皮,皮上还留着一点点猪毛,用火燎过,发出焦香。
青丘搬了张小凳子,坐在厨房门口,看他做菜。
她没见过爹下厨,觉得很新奇,“爹,你什么时候学的做菜啊?”
“很久以前了。”
姜啸说着,把切好的肉块放进凉水里,加入调料开始焯水。
“那时候爹还不是修士,只是个普通人。你奶奶在灶台前做菜,爹就在旁边给她打下。”
他说得很平淡,但青丘从他语气里,听出了一丝怀念。
她没有再问,安静地看着。
肉焯好水,捞出来沥干。
姜啸往锅里倒了点油,油热后,加入冰糖,小火慢炒。
冰糖在油里融化,变成金黄色的糖浆,冒着细密的小泡,散发出焦糖的甜香。
他把焯好水的肉块倒进锅里,快速翻炒,让每一块肉都裹上糖色。
肉块在锅里滋滋作响,表面变得金黄焦脆,边缘微卷,香味一下子就出来了。
然后他加入各种调料,加入没过肉块的开水,盖上锅盖,调成小火慢慢炖。
“好了。”
他把锅盖盖好,拍了拍手,“炖一个时辰,入味了就能吃。”
他解下围裙,挂在墙上的钉子上,回头看了一眼那口冒着热气的锅,嘴角浮起一丝笑。
“你奶奶要是知道,我还能用她教的手艺,给自家闺女做顿红烧肉,大概也会高兴的。”
他走出厨房时,又补了一句,“等肉炖好了,给你娘先盛一碗,她最近辛苦了。”
青丘坐在门槛上。
看着他那背影,看着他那条新长出来的手臂,心里头某处忽然暖了一下,很轻却很久。
夜幕降临时,广场上燃起了篝火。
篝火很大,火焰蹿起一丈多高,将整个广场照得通明。
火光映在每一张笑脸上,把那些疲惫和伤痕都藏在阴影里,只留下笑容和温暖。
长桌上摆满了各色菜肴,
有腊肉炒蒜薹,有干菜炖排骨,有凉拌木耳,有油炸花生米,有清炒时蔬。
都是些家常菜,不名贵,但每一盘都冒着热气,散发着诱人的香味,让人垂涎欲滴。
当然,还有一大盘红烧肉,摆在长桌正中央。
肉块色泽红亮,汤汁浓稠,肉皮微微皱起,闪着油润的光泽。
肥肉部分晶莹剔透,入口即化,瘦肉部分酥而不柴,纤维里都浸满了汤汁。
上面还撒了一点翠绿的葱花。
红的肉,绿的葱,白的盘子,看着就让人食指大动,忍不住咽口水。
阳神一号已经端着碗,站在桌子旁边,眼睛直勾勾地盯着那盘红烧肉,喉结上下滚动。
他咽了口唾沫,手指摩挲着碗沿,声音都有点抖:“老男人,这肉……能吃了吗?”
“急什么?”
姜啸端着酒碗走过来,递了一碗给小黑,“等玲珑和丘儿过来,一起开席。”
“她们在那边跟人说话,我先垫垫肚子行不行?”
阳神一号说着,筷子已经伸了出去。
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