，如果切错纤维方向，肉质的咀嚼体验会下降百分之二十。”

“这和公司并购案一样，切入点不对，满盘皆输。”

楚潇潇站在她旁边，把肉丁放上电子秤。

“每份肉丁的标准重量是五十克，误差不能超过两克。”

“你刚才切的这几块，厚度不均匀，会导致受热面积不一致，最终熟度出现偏差。”

林雪薇偏头看她。

“那是厨师火候控制的问题，不是供应链源头的问题。”

“源头品控不严，终端就无法保证标准化。”

“楚潇潇毫不退让。”

“噗。”

陆远站在旁边，手里的松茸切到一半，实在没憋住。

笑声在房车外格外突兀。

林雪薇手里的菜刀停在半空，偏头看他。

楚潇潇也转过头，金丝眼镜的镜片反过一道冷光。

“很好笑？”两人异口同声。