康掌柜和小葛好奇香露要如何做，都留在后院不肯走，戴账房只好放下算盘，先下楼来帮忙看铺子。

月宁招呼二人垒锅、劈柴，自己则撸起袖子，将桂花过水，洗去表面浮尘。

花儿蓬松，打湿水后，两筐瞬间变成半筐。

清水和洗净的桂花放进地锅后，小葛将酒甑搁在锅沿，又把天锅架在最上面，往里倒入冰冰凉的井水。

最后在锅子与酒甑的缝隙处，包上一圈干净的湿布，做密封。

干完这些，月宁又去寻来一只干净的空坛子，搁在竹管下面。

“小葛，点火吧。”

“得嘞！”

小葛掏出火折子，趴在灶前往塘里吹火星，很快灶火便烧起来。

康掌柜使袖子擦擦汗，犹疑道：“这、这便行了？”

从这些物件进门，到上灶开火，拢共不到两刻钟，且锅子里只有清水和桂花，未免也太容易了些！

月宁从角落里摸出一把蒲扇，对着灶膛扇了两下，笑道：“成不成，半个时辰后就知道了。”

小葛殷勤搬来两个小凳，叫两人坐下慢慢等，恶狠狠道：“快些成吧，狠狠给清馥堂一记耳光！我看不得小偷这般张狂！”

月宁摇着扇儿，笑着问道：“你身上的伤如何了？没大碍吧？”

“都是小伤！”小葛撇撇嘴，捏拳做大力状，“小爷我也不是好惹的，昨儿我也踹他好几脚！”

月宁哈哈一乐：“我昨晚回去，跟姐儿说了你的事，姐儿夸你一心向着铺子，让我带蜜煎给你呢。”

“只是我今早走得急，忘了。等明儿带来，给你甜甜嘴。”

小葛一喜，咧嘴露出一排白牙：“真的！杜娘子都晓得了？谢谢娘子，谢谢月宁姐！”

康掌柜捋捋胡子，笑道：“娘子与你蜜煎，可并不是奖励你与人打架的，下回再不许了。”

“我晓得，我晓得。”小葛连声应道。

随着灶火越烧越旺，一刻钟后，一颗清澈透亮的水珠，出现在竹管口处。

“嘀嗒——”

月宁精神一振：“出水了！”

康掌柜和小葛也紧忙凑上来，紧紧盯着水珠道：“这就是花露？”

片刻后，水珠坠入空坛。

刚开始它还只是一滴一滴往外流，后面速度越来越快，凝成一条水线，直往坛里砸。

小葛歪头看了半晌：“桂花是黄色的，这蒸出来的花露，咋没颜色？跟水似的。”

康掌柜闻言，拨开他的头细瞧。

只见坛底那汪花露清澈透亮，能穿透它直接看到坛底。

他闭眼嗅了两下，确实能闻到淡淡的桂花香，只是不知是否因为花露太少，味道很淡，远比不上鲜桂花香。

月宁看出康掌柜的想法，晃晃扇子，道：“这是第一道，味道淡也正常，再反复蒸个五六次，便浓了。”

康掌柜一愣：“五六次？那每次要蒸多久？”

月宁想了想：“文火不超过半个时辰吧，时辰只能咱们试着来，别烧干就成。”

康掌柜应了一声：“行。”

又过了一刻钟，天锅里的水热了，月宁又叫小葛去提了两桶冷水换

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