那……晚安。”

“晚安。”

腊月二十九，除夕的前一天。

姜宇是被楼下厨房传来的浓郁香气唤醒的。

那是一种复杂的香味，炖鸡汤的鲜，卤肉的香，还有炸物的焦香，混合在一起是过年的味道。

他下楼时，周慧文和刘小丽已经在厨房忙开了。

灶台上，两个砂锅咕嘟咕嘟地冒着泡，一个炖着老母鸡，一个卤着牛肉、鸡蛋和豆干。

旁边的油锅里，金黄色的藕夹正在翻滚，发出滋啦滋啦的诱人声响。

“醒啦？”周慧文回头看了他一眼，手里还在麻利地包着蛋饺，“去叫茜茜起床，今天要炸圆子、炸鱼块、炸春卷，她不是说想学吗？”

“好。”

刘艺菲已经醒了，正在洗漱。

姜宇敲门进去时，她正对着镜子往脸上拍爽肤水，脸颊因为刚睡醒还泛着淡淡的粉色。

“早。”她从镜子里看他，眼睛弯弯的，“楼下好香，我都被香醒了。”

“我妈和阿姨在准备过年的吃食。”姜宇走过去，从后面抱住她，下巴轻轻搁在她肩上，闻着她发间淡淡的洗发水香味，“我妈让你下去学炸圆子，说要把祖传手艺传给你。”

“真的？”刘艺菲眼睛亮了，快速抹好面霜，“我马上来！等我扎个头发！”

厨房里，周慧文已经开始调肉馅了。

五花肉剁成茸，肥瘦相间，加入葱姜末、两个鸡蛋、适量淀粉、盐、胡椒粉，还有一小勺料酒去腥。

然后她开始顺着一个方向搅打，手臂有节奏地转动，肉馅在盆里发出噗噗的声响。

“茜茜，看好了。”周慧文一边搅一边讲解，“肉馅要搅到粘稠，拉起来能成丝才行。这样炸出来的圆子才q弹，不会散。”

刘艺菲站在她身边，认真地看着，像个好学的学生。

等肉馅调好，周慧文洗净手，开始教她搓圆子：“手心沾点水，这样不粘。取一小团肉馅，大概这么大。”

她比划了一个鹌鹑蛋的大小，“放在掌心，轻轻揉圆。注意力度，不能太用力，不然圆子会实，炸出来硬；也不能太轻，不然会散。”

刘艺菲点点头，深吸一口气，学着周慧文的样子，手心沾水，取一团肉馅。

她小心翼翼地揉着，眉头微皱，表情专注得像在完成一件艺术品。

第一个圆子搓出来了，歪歪扭扭的，像个不规则的土豆。

她又试第二个，好点了，还是不圆。

第三个、第四个……渐渐地，她找到了手感，搓出的圆子一个比一个圆润，到第十个时，已经能搓出大小均匀、光滑可爱的小圆子了。

“茜茜真聪明，学得快。”周慧文看着她搓的一盘圆子，满意地点头。

刘小丽在旁边处理鱼，闻言抬头看了眼，眼里满是骄傲：“她学什么都快，就是懒，不爱动手。”

“妈”刘艺菲拖长声音抗议，脸微微红了。

“我说错了？”刘小丽笑，“在家让你学做饭，你说‘有妈妈做就好了’。现在倒勤快。”

“那不一样……”刘艺菲小声嘟囔，“这是给阿姨家帮忙。”

周慧文笑了，摸摸她的

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