从设计的那一刻起就融合了他的独特餐饮美学：把呈现效果做到极致。

回字形走廊正中间位置就是玻璃墙，客人点菜的同时还能看到师傅在里面烧菜，能更加放心。

煲仔灶设计在回字形正中间位置，各种生焗煲都会有，大厅就是一个“美味”陷阱。

四周是新鲜的食材，中间是散发着香气的食物，哪怕不懂点菜的人来了，在美食氛围里都能发表自己的意见。

一晚上过去，直到早上八点的时候鲍鱼的香气才没有变化，两人果断捞出，又是一次成功的咸心鲍。

“味道很正。”阿青尝了一个小的赞不绝口。

这是他第一次尝咸心鲍，但那种独特的风味瞬间就征服了他。

“哈哈，当然好吃了。”陈芝虎自己也吃了一个。

鲍鱼也是有着损耗指标的，只不过他轻易不会动用而已，能帮老板省钱就省钱。

今天阿青第一次做才让他尝了下。

不过昨晚一夜都没睡觉他也困得不行了，“我上去睡一会，干冰机器调试安装的时候叫我。”

到二楼随便找了个包厢，用椅子拼了个“床”直接秒睡。

再次被喊醒不过才十点，总共就没睡到两个小时。

厨房那边倒是不用操心，那么多大师傅在，两层楼的客人还是能招待的。

他继续跟着施工队对接施工方案。

这玩意交给设计师他都不放心，必须得亲自盯着。

干冰展台安装好之后他第一时间开始加一罐二氧化碳试试效果。

当烟雾弥漫起来的时候，没见过的人都张大嘴巴。

一缕缕烟雾顺着出烟口轻缓流出，贴合在木制的展台上。

因为四周被加装了围栏，雾气在展台上盘旋，哪怕不懂行的都觉得这很厉害。

汪总此刻也过来了，看到展台的一瞬间就被唬住了。

“汪总，你说如果是你来点菜，人均多少钱才合适？”他嘚瑟的说道。

这个烟雾在这个时代就是绝杀，对那些要面子的人来说，花再多的钱都合适。

“500！”

“哈哈，我们想一块去了。”

“真要做人均五百啊？”温澜觉得这个想法太疯狂了。

香港中环那边人均过500的店都没几家。

“慢慢提升啊，肯定不能一次性升上去。”点上香烟深吸一口，他心里极度自信，“不过这次升级菜价肯定要调整的。”

“后面所有主食我都准备换了，店里40块以下的菜全部取消，素菜都从48起步。”这点他和汪总早就商量好了。

因为这个时代就是这么疯狂，十几万的大黄鱼、人均过5000的消费店里都出现过。

可能这些人本身还没汪总富裕，但不耽误豪掷千金，因为人家自信明天能赚的更多。

“那客人点炒饭也卖四十八？”温澜皱着眉头，炒饭面条也卖四十八她还是觉得太夸张了。

这么离谱的价格，到时候说不定服务员要挨骂，还得给客人解释。

“普通炒饭就不卖了。”

“黑松露炒饭、蟹黄炒饭、鲍汁鹅肠捞饭等等，我设计了一系列的主食，售

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