刚刚搬货的一起去了三楼。

三楼四楼有35个包厢。

其中7个小包厢和11个中等包厢不用管，剩下十七个都是大包厢，用的是大型的实木圆桌。

圆桌分两层，第一层是摆个人餐具的，第二层才是摆放菜肴的地方，可以手动转起来，这桌子汪总买回来4万一张，十七张桌子花了花了七八十万，这还不算最高档的，大酒楼装修真不是开玩笑。

因为桌子太大的原因，中间的空档利用不上，就放了一些瓷瓶插花在上面。

陈芝虎今天过来就是要在中间的空档做上一些东西。

温澜此刻也跟了进来。

狗男人虽然色，但在餐饮服务上没得说，她也想跟着学点东西。

“先用喷枪把琼脂熬化开，鹏飞、小刘，你俩上桌子。”他俩体重轻，陈芝虎特意带上来的。

先是在中间摆放一个木制的圆形，然后把溪流石树立起来，边上放上一个陶罐，在周边又用玫瑰海盐填满固定。

“琼脂拿上来，小刘，你们小心一些。”

随着琼脂倒入，玫瑰海盐的缝隙也被填满，接下来就等冷却了。

“老吴，你带着人去其他包厢，就按现在这样弄，陶罐要在正中间位置。”

“好。”

这个陶罐也是放干冰的，客人吃饭的时候，桌上会有着一缕缕寒雾贴合着玫瑰海盐逸散，灯光下肯定好看。

这么高的菜价，氛围感必须拉满才行。

随后他又开始切割塑料苔藓，用苔藓和假花假草点缀着中间的溪流石。

“温经理，看看怎么样？”

“厉害。”今天又学到了，居然能在桌上做“盘饰”。

“大包厢的客人消费都比较高，以后每天上菜的时候提前在陶罐埋入干冰，倒入热水。”

“这点一定要做好，按照预计，这十七个大包厢会占据50的销售额。”

“明白。”温澜点了点头。

不管哪个行业，消费的大头永远在顶层，一桌大包厢的消费可能顶上十桌小包厢。

确认溪流石固化之后，转头他又去弄其他包厢。

他们这边搞完服务员立刻进场收拾卫生。

从三楼一路往上，十袋玫瑰海盐都不够用，又让人下去扛了两袋上来。

最后一个508大包厢更是重点布置对象。

他在中间位置摆了个造景的迎客松，加上几个矮一点的溪流石，这棵树买来花了八千多，比特么真树都贵。

但确实是好看，摆上去后效果哪怕没有烟雾都让人感觉到其中的自然意境。

“陈厨，你这本事厉害。”

“呵呵，既然拿下粤港澳三地厨王，肯定要把服务做好才行。”美滋滋的点上香烟，看到柳蓉蓉在门口探头探脑他招了招手。

“进来！”

“陈厨。”柳蓉蓉的声音软软糯糯的，没有在家里那么泼辣。

主要是现场的大师傅太多了，她也晓得今天必须得给阿虎面子，不然真有可能被嫌弃。

虽然昨晚很生气，但她舍不得就这样离开。

“508是你看着的？”

“是的。”

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