场。

不管来过多少次，南海国宾的明厨明档总是能让人震撼的。

新鲜食材摆在眼前，70多号人的大厨房就在对面，师傅们抖锅的动作都能看得清清楚楚。

这种杀伤力是巨大的，甚至有些人已经把南海国宾当成长期商务宴请的地方，只要接待外地朋友必然来这里一趟。

“哈哈，老刘，这家店做的有意思。”

“那当然，现在南海国宾晚上得提前两天预定包厢，我可是给足你面子了。”

一行四名客人结伴进来，看到展台啧啧称奇，小白和李鹏飞他们穿着干净贴身的白色工作服，往那一站就让人觉得很干练。

当几个客人来到明档区，看到一溜的大黄鱼顿时眼睛亮了。

“这位师傅，你们这都是野生的？”

“对，下午三点多我们老板的父亲开快艇去海上收的。”陈芝虎呵呵一笑，指着边上的计时器，“这里是出水时间。”

“鲜啊！”

“搞一条，就要这个6888的，正好一盘子。”宴请的主客手一挥，后面服务员立刻加上了。

其他几名客人也觉得有面子，刚出水的大黄鱼可是稀罕的很。

经常来南海国宾吃饭的都知道，展台区海鲜几乎每天都不一样，要的就是新鲜。

虽然饭店菜价黑的吓人，但从来不糊弄客人，口碑还是很稳的。

“老板，你们几点起菜，如果迟些的话我先用冰块埋一下。”

“大概六点半，还有好几个客人没到呢。”

“明白。”他当即在冰窝里挖出一个坑，把鱼弓着埋进去只留下脑袋和尾巴，夹子也放在脑袋边上，然后郑重的用粗笔写上包厢号，再加上“已售”二字。

这下子几名客人皆是面露微笑，这条鱼点的有面子了。

“这位是我们店里总厨陈芝虎，精通十六大菜系，曾拿下粤港澳厨王称号，如果客人对烧法有什么需求可以当场说。”汪总指着展台中间的奖杯说道。

他做生意的核心要素就是给客人面子，豪横的装修，漂亮的服务员，此时肯定要拿陈芝虎出来吹嘘的。

“哈哈，厉害喔。”

“做法就让陈师傅自己选，不要辣，能把大黄鱼的鲜嫩做出来就行。”客人也懒得自己琢磨了。

陈芝虎点了点头，“那就做鸡油蒸大黄鱼，这条鱼蒸八分半应该就够了。”

服务员闻言立刻把做法写了上去。

随着一波波客人进来，他和汪总也没功夫在这里吹牛，一起去外面给客人点菜去了。

相比于漂亮的迎宾，老板和总厨亲自给人点菜更有面子。

很快最大的那条大黄鱼被汪总推销出去，做干烧的。

一万八的价格虽然高，但这条鱼光收回来就花了九千块，在大黄鱼身价面前真不算什么。

南海国宾的客户已经被提纯了，能接受这样的高价。

“汪总，我得回去做菜，这边交给你，还剩下三条一定得卖出去。”

“行，你去忙。”汪总这会儿也忙的不行。

作为老板他要八面玲珑，来了熟客必须得叫上名字打招呼。

“鹏飞，跟我进来。”他冲

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