第155章 “姐,晚上我睡哪里啊?” 风雪钓鱼人
没有兴趣合作一下。”林云峰试探的问道。
买配方不现实,不过和敦煌酒楼一样,让对方派个师傅过来还是可以的。
“这道菜做的很麻烦,我这边徒弟起码要很久才能练出来,以后再说。”陈芝虎敷衍了一句,短时间内他不准备继续卖咸心鲍。
而且中山这边消费能力一般,对方出高价肯定亏钱,出低价他又不乐意,还是算了。
转瞬他又和干货供应商聊了起来,询问了一下中山这边的特殊调味料。
“今年好像会有一批国际调味料进入内地,我这边也在等通知。”
“什么调味料?”陈芝虎来了兴趣。
目前国内的调味料市场份额占据最大的就是珠江派,其次是进口派,其他都只能跟着喝口汤。
珠江派指的是珠江周边的调味料工厂,几乎占据国内调味料市场半壁江山,海天、东古、李锦记、厨邦、广味源、致美斋各大工厂都是坐落于此。
餐饮再发展三十年,八大菜系的厨房里几乎都被这些品牌占据了。
再然后就是进口货了,鸡汁、辣鲜露、美极鲜这些昂贵的调味料甚至比原材料价格还贵,但好用也是真好用。
“具体的我也不是很清楚,总代理说下个月给结果,基本上能成,让我们准备好钱就行,好像还和湾湾那边有关系。”
“嗯?”陈芝虎闻言一愣,难道和月底的招待有关。
一般这种进口调味料的引进都是需要中烹协出面,政府引导外企进入,正好和褚部长对上了。
不过他也只是放在心里,这种事不能随便说的。
转瞬又端起酒杯敬了干货供应商一口酒,算是答谢对方透露行业消息。
除了周师兄,其他两个老板倒是不太在意,进口调味料也就那样,厨房师傅请厉害点的就可以了。
但只有他们做过厨师的才知道调味料有多重要。
广祥泰的鸡饭老抽就是比草菇老抽好用,鸡汁的鲜香也能适应更多的场景,一个好用的调味料带来的是菜肴质量的提升,相当于拔高了师傅们的手艺。
那种守着盐味儿的传统师傅也不可能出现在厨房,客人的嘴越来越叼,基础味功夫再深也不会讨得大众喜欢。
酒席结束陈芝虎脸色通红,走路都有些晃。
中午因为要上课的原因喝的不多,晚上这一场最少喝了八两出头。
其他几人喝的更多,不过他们是做生意的,早就习惯了斤把酒的局面。
从包厢出来,柳家姐妹俩已经在等着了,一左一右把他架着。
“房间已经开好了,就在边上。”谢师兄招了招手,把大堂经理叫了过来,让他带着三人去酒店。
费了不少功夫把人带到宾馆,大堂经理便告辞了,剩下姐妹俩照顾。
“又喝这么多。”柳蓉蓉开始帮他脱衣服。“妹儿,你去放热水。”
“喔。”刚准备去洗手间,她又折返回来。
“干撒子?”
“姐,晚上我睡哪里啊?”