观，而且其他人也不允许进去。

厂房内部的味道甚至比外面还好些，地上冲刷的很干净，他特地盯着牛的食槽。

青储的玉米、麦麸和豆粕为主，还有不少土豆，草料和秸秆占比非常少，估计是用来补充营养的。

“你们的牛平时都喂这些吗？”他兴致勃勃的看过去，这算是标准的谷饲牛肉了。

“对，市场上什么饲料便宜我们就会用什么饲料售卖。”工作人员开口介绍了一下。

饲料基本都以青储玉米为主，育肥前期的话还会加小麦和稻谷增加营养。

这就是买小牛的优势，几乎就是纯谷饲的，大牛食量大，多少都得用草饲来降低喂养成本。

陈芝虎不住点头，“采购300斤左右的小母牛什么价？”

“300斤？小母牛？”组长一阵皱眉，想了想他拿起对讲机喊人。

不多会儿厂里负责人就过来了。

他甚至都懒得废话，直言场里不卖这么小的牛。

到了300斤的牛接下来会有个飞速生长期，此时卖掉很亏的。

“能不能先问一下你们厂里现在生牛的价格？”陈芝虎拿出中华递了过去。

负责人见状也不好赶人，带着他去外面厂区抽烟。

“现在生牛在五块三样子，到了年底可能要涨一些。”负责人颇为得意的说道。

他们厂子的牛肉品质是最好的，那些牛贩子也愿意买他们的黄牛，到大城市里面非常畅销。

“我按照七块钱一斤的生牛价格来买。”说话的功夫他从兜里拿出1000块钱很自然的放到对方的口袋。“每个月最少采购五头，直接派车来拉货，不用你们费劲的。”

对方默不作声的把口袋抚平，“可以，我们的母牛产量也不错。”

态度直接来了大转弯，牛场是大寨子的公产，七块钱的生牛价格卖小牛也说得过去，寨子里就算知道也不会落人口舌。

“那就谢谢了。”陈芝虎微微一笑，当即和人一起去签合同，交了一万块保证金。

签完合同之后对方又带他去了小母牛的牛栏。

公牛和母牛都是分开养殖的，这里有80多头牛，都是150斤到500斤范围的小牛。

超过400斤就会被带到成牛的牛栏那边。

看到在栏杆里来回走动的小母牛陈芝虎颇为欣喜。

这种小母牛本身就嫩，再采用谷饲的方式喂养品质更胜一筹。

就拿红烧牛腩来说，小牛肉烧50分钟左右就能出锅，普通成年黄牛最少要80分钟，而且肉质还柴。

而打边炉、爆炒需要的极品部位才是他亲自跑一趟的原因。

匙柄、脖仁（雪花）、吊龙这些部位用小黄牛简直绝了。

冬天店里推出的毋米粥打边炉现在每天都能卖十来份，如果用这种小牛肉上上去客人肯定满意。

某个小母牛迈着小碎步来到他边上，还嗅了嗅他的手，他眼睛一亮，都快流口水了。

“这头给我打个标记，这两天我让人来拉走。”

这头两百多斤的更嫩。