又过了十分钟才把辣椒和花椒粉一起拿出来。

贵州的子弹头兼具较高的辣度和良好的色泽，椒辣度较低但挥发性香气浓郁，此时那股子烤辣椒的香味儿已经发非常浓郁，刘一鸣直接抓了一个在嘴里咂摸。

青红花椒的香味更突出，手一捏就彻底碎了。

“吃辣椒干嘛，给你个任务，帮我把了辣椒和花椒一起碾碎，粗粉就行啊。”

“收到师父。”小刘赶紧咽下辣椒，去拿出石臼开始干活儿。

这边梅干菜也剁好了，他去炉台上面开了个油锅，开始大火升温。

“阿生，拿个托盘，上面放吸油纸。”

油烧到六成半油温开始下梅干菜，入锅油就开始炸响，就像炸茶叶一样。

“收到！”

一斤的梅干菜炸出来一大托盘梅菜酥，把油吸掉之后又把小刘碾好的麻辣粉倒进去拌均匀。

梅菜酥的味道混合着麻辣味儿，喷香。

这边红烧肉的汤汁也好了。

四个大块红烧肉烧出来一大锅，稍微翻炒一下把肉倒出来，然后又在上面撒了一层梅菜酥。

“每人尝一口啊。”他自己率先开动，捡了一块试了试。

肉已经非常软糯了，甚至到化开的程度。

入口之后能吃到酥脆的梅菜酥，嘎吱嘎吱的，带着麻辣的香气。

“好吃！”5

五个吃到肉的徒弟皆是眼睛一亮，还是师父烧菜厉害。

“说说哪里好吃，有没有什么缺点？”陈芝虎觉得这道菜没什么问题。

一点点麻辣口和梅菜酥香味刚刚好，还没那么腻，客人应该会喜欢的。

他开始准备自己的宵夜了，切好的蔬菜丝攥出水分，加了一个鸡蛋进去开始调味搅拌。

“梅菜酥好吃，好香。”

“师父，这个麻辣粉味儿不错。”

“就是不够辣。”李鹏飞嘴里还在回味，这肉好香啊。

“你们跟我学以后做的肯定是高端餐饮，那么辣干嘛。”他放下手里的鸡蛋，“鹏飞，帮我煎个蛋饼出来，别给我煎坏了啊，我吃宵夜的，油也给我少放点。”

“收到！”

“阿生，去喊外面的保安轮流进来吃饭。”

现在晚上安保有八个人，加上厨房六个十四个人吃饭，蒸箱里还剩下七八条豆豉小黄鱼凑一块也够吃了。

当然，他们是大鱼大肉，陈芝虎吃的蔬菜蛋饼和空心菜，苦巴巴的看着徒弟们大快朵颐。

等安保人员吃完几人又回到燕鲍翅间，今天的鲍鱼估摸着能半夜出来，可以早点回家睡觉。

外面虽然冷，但燕鲍翅间里面热气翻滚，鲍鱼的香味弥漫，还是很暖和的。

几个小家伙又开始重复晚上的话题，聊哪个服务员漂亮，不过毕竟青涩了一些，不敢说的露骨。

如果是老廖他们直接就是对比三围了。

说来说去还是对师父表达羡慕，他们可是有好几个师娘呢。

“特么的，现在你们都给我老实学手艺，以后工资少不了你们的。”他笑骂道。“别和阿生学，你们找女人再等两年。”

厨子的骚都是从学徒就培养的

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