客气。

不少客人看到这一幕都猜测南海国宾一天能赚多少钱。

而此时的陈芝虎正在带着人洗碗，总厨洗碗也是没办法的。

店里的盘子一个比一个贵，一轮已经打碎三个了，洗碗阿姨人少，还有好几个临时拉过来凑数。

今天就算把盘子打碎了也不能追究，一切都以年夜饭安稳度过为主。

他直接带着徒弟来这边帮忙一起洗，其他大师傅见状也过来帮忙。

大师傅们洗盘子也专业的很，洗洁精浸泡、丝瓜瓤猛刷，再用清水泡，冲洗干净之后擦干水分立刻在小推车装好，让阿姨她们送到对应的档口。

诸如蒸菜、凉菜、燕鲍翅间都在等着盘子用，其中凉菜间是最急的。

他们在上菜之前就得把凉菜全部搞好，真要临时上菜根本上不赢。

阿姨她们帮着干活心里还嘀咕着，这些大师傅原来洗盘子也厉害。

实际上老一辈厨师哪个没洗过盘子，手劲又大，动作还麻利，两斤重的鱼盘可以轻易的捏着边擦洗干净。

搞到四点五十的时候这边的盘子基本都清空了，剩下一点点就让阿姨她们自己处理，大师傅们又回到各自岗位准备开工。

“大伙儿加把劲，最后一哆嗦了。”他把剩下三桌八万八的菜也拿到灶台边上，这些活儿等会他得亲自干。

一桌是鹏城本地的，还有两桌是湖南老板。

湖南老板这两桌人家早就打好招呼了，菜要有猛货，还想吃点家乡口味。

除了正常鲍参翅肚和老鸡汤之外还有辣炒帝王蟹、青椒炒雪花牛肉，干锅松茸菌等等。

本地这一桌老板喜欢吃刺身，阿伯特地和让顺丰去澳门买了一条帝王鲑回来。

帝王鲑就是顶级的刺身鱼，这一条就得两万多。

造型也得给人摆好了，鱼头部位他还特意用金箔包了一层，这样更好看。

“302、316、502起菜！”