返回第353章 厨艺交流(下)  风雪钓鱼人首页

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上面早就开始细致化了。

粤菜是给商人做的,由市场倒逼服务和菜肴品质。

在市场化后,淮扬菜喜欢“讲故事”的风格在现代餐饮并不吃香,甚至呈现弱势。

不过淮扬菜师傅并不是不会变通,长三角向来是繁华之地,千禧年后淮扬菜融合各地风味也是进步迅速的。

而且淮扬菜本身还有着底蕴在,不管是食材还是技法都相当够用的。

陈芝虎拿出服务的理念和融合菜创作思路稍微一讲,魏大斌顿觉思路大开,决定去珠三角认真学习一下新式粤菜。

他能从国营宾馆出来就代表他不喜欢一成不变的环境。

“陈师傅,敬你一杯。”又是一杯酒下肚,陈芝虎身子稍微晃了晃,今天喝的有点多了。

不过因为酒比较好,倒没什么不舒服,仅仅是有点晕乎乎的。

酒喝嗨了,他又开始吹嘘起自己的战绩。

省港澳厨王大赛包揽全部奖项,接待各种领导和百亿富豪,老板给他配豪车。

李超人年薪350万请他组建团队做私房菜,最后他嫌弃做的太麻烦把场子给自己师兄接了。

一件件一桩桩听的在场几个师傅神迷目眩,恨不得取而代之。

别说350万,月薪十五万的团队都把他们羡慕死了。

四五个包厢啊,哪怕满配自己一年拿百来万都没什么问题。

他们也是第一次见识到顶级圈子能带来的资源有多夸张

魏大斌羡慕之余也想着以后有机会来珠三角发展一下。

他在内地月薪两万其实也蛮高的,但得看和谁比啊。

人家当总厨一个月的分红都够他忙活一年了。

“来,最后一杯啊,等大家去了鹏城我再好好招待各位。”

“一定一定!”

“哈哈,今天也算是见识到了南方的餐饮行业发展有多厉害!”

酒足饭饱,小楼和老沈过来扶着他出门,又让结果师傅羡慕了一波。

出差老板还配保镖,吃住都是大酒楼,这也太爽了。

回到国际酒店已经是九点多,说了让沈师傅第二天早上八点过来,他也懒得回电话了,先睡觉,明天早上再一个个回过去。

第二天早上刚睡醒就接到了阿伯的电话,十点半下飞机,让他这边接一下。

洗脸刷牙的功夫陈芝虎先带着人出去吃早饭,顺便回几个电话。

昨晚也就温澜和谭雯打了电话过来。

先是和谭雯扯了几句,挂断电话后打到温澜那边。

原来是阿竹那边的房子造好了,问他是在当地采购家具还是由广州这边喊车子送过去。

“你看着安排就是了。”

“好吧,那我从这边买点好的电器过去,席梦思就从当地买了。”她还是蛮想去贵州玩一趟的。

鹏城的夏天又闷又热,虫子还多,住在二楼三楼太遭罪了。

等香蜜湖那边开售肯定要买高层才行。

“对了,记得让小刘他爸帮我去市场拉一套液化气猛火灶,烧烤炉也搞一个,到时候我在贵州给你们烧饭。”陈芝虎兴致勃勃的说道。

贵州许多当地食材他都很喜欢

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