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实际上六月份的刀鱼产卵结束，鲜味儿和嫩度都差了许多，已经不是顶级食材了。

“唔，到时候再说吧。”

几人看了热闹就上去了，其他围观的客户也看了个稀罕。

南海国宾的刀鱼最近确实有点名气，光是那高昂的价格许多客人都注意到了，刀鱼王更是让大家议论纷纷。

“长江一年都出不了一两条？吹牛逼吧？”

“是啊，长江有多大。”

“这话还真没错，五两以上的刀鱼王有时候一年都出不了一条。”有人立刻说道。

刚刚询问的客人饶有兴趣的扭过头：“你知道？”

“对啊，我在南京开鱼庄，刀鱼什么产量还能不知道。”葛总呵呵一笑，他们下飞机耽误了点时间，但没有被绕路，几乎和陈老大同时抵达。

只不过他们几个先来酒楼，让国宾馆工作人员拿着行李去了粤海酒楼办理住宿。

也算是看到热闹，居然真遇上了香港首富。

葛总虽然有点可惜刀鱼王，但他东湖鱼庄也确实用不上，心里没什么芥蒂，反而对南海国宾有莫大的兴趣。

“葛总，大斌，陆师傅，你们终于来了啊。”陈芝虎见状立刻打了个招呼。

让李鹏飞把刀鱼送给罗师傅，他亲自拿着本子带领众人点菜。

“今天可不许跟我客气，想点什么直接来，我等会上去一起喝点儿。”

来到展台区，几人感觉自己眼睛不够用了。

将近200平的展台，四口大锅热气翻滚，刚出锅的炖牛腩香气弥漫，看着就很诱人。

醒目仔的煲仔灶边上的瓷煲也摆满了，葱头焗雪花牛肉、烧椒鮰鱼翅、湿焗胡椒鸡、生焗虾各种啫啫煲根据颜色搭配开来。

其中一份烧椒鮰鱼翅已经在焗了，那股子香味儿让人闻着食指大动。

美食陷阱一样的展台确实给第一次见到的师傅们一点点震撼。

“这个是鮰鱼翅？”魏大斌饶有兴趣的问了一下。

“嗯，偏辣口，点一个？”说着他直接给写上了。

朋友过来肯定得上好吃的，又写了个牛肉打边炉。

“牛肉是半年的小母牛，三点半杀的，也给你们点一份啊。”

嘶！

哪怕见多识广的陆师傅都忍不住多看两眼。“你们牛都是自己杀？”

这也太夸张了吧？

三点半杀牛，五点二十端上展台。

“嗯，老板的父亲在乡下建了个牛栏，专门存放小母牛，都是从贵州拉过来的。”他微微一笑，“很嫩，晚上都好好尝尝啊。”

“那一定要尝尝了。”对于一个厨师而言，这种牛肉比帝王蟹都稀罕。

葛总今天没有参与点菜，他在打量南海国宾的展台布局和装修设计。

同样是越看越惊讶，因为这边整体给人一种很舒服的感觉，就连灯光都刚刚好。

炒菜区域的大玻璃里面是白色干净的厨房，七十号师傅在忙碌。

葛总看完只有一个感觉，豪横，天花板居然吊顶了。