。”他指着蛇王芬的招牌说道：“这个蛇字的偏旁，虫上面那一撇是南海十三郎题的，他们家的汤底也是太史宴师傅过来做的。”

周建国就是正儿八经太史宴嫡系传人，蛇王芬陈芝虎肯定了解，上个月还过来吃了一次饭，印象非常深刻。

“厉害喔。”

“下次我们去九龙，那边的北地会馆是正宗的太史菜，主厨和我关系蛮好的。”

又等了十来分钟才轮到他们，踏入蛇王芬里面就是一个普普通通的大排档样子，而且很逼仄，桌子都很小。

点了四份双拼煲仔饭，一份太史五蛇羹，椒盐蛇肉，鸡爪等等。

大家都是厨子，肯定是什么好吃点什么，骨头什么的不在他们考虑范围内。

蛇羹是用最朴素的圆碗盛着，碗很小，分量却很扎实，扎实到蛇羹的汁浆都满溢出来，羹面上撒着柠檬叶丝和方块薄脆。

“我先喝一口润润喉啊。”陈芝虎率先开动。

蛇羹入口就感觉到细密到绵软的口感，有一股厚重的鲜香味儿。

不过蛇羹里面的冬菇丝、木耳丝、鸡丝、花胶丝放太多了，盖住了蛇肉的味道有些可惜。

想想也情有可原，一碗五蛇羹才二三十块，放那么多蛇肉肯定亏本了。

但汤是真好喝啊。

“哇，这个好吃。”大头第一个吃的是椒盐蛇肉，表皮脆香，里面还是嫩白。

“呵呵，羹才是好货喔，大补的。”陈芝虎继续喝着羹。

蛇王芬的汤底是太史宴做法，用鲜猪骨、鲜鸡、蛇骨和老陈皮熬制，要熬20个小时。

里面还放了无辣姜丝，虽然给的货比较少，但也是真材实料。

又吃了一口双拼煲仔饭，里面有自制的腊肠和鲜鸭润肠，味道同样很好。

“舒服。”

“确实很好吃哇，澳门的蛇馆都差点意思。”吴连城兴致勃勃的喝了一口羹，他对今天的招待很满意。

小馆子吃饭说明拿他当自己人了，而且确实味道很不错。

“这个汤可都是蛇骨熬出来的，大补，你们两个没女仔注意些啦。”

“我明天回鹏城拿衣服。”小楼嘿嘿一笑，他可是有老婆的。

大头还有点懵呢。

“算了，晚上给你一本龙虎豹，自己解决啊。”

“哇靠，boss，我不是那种人。”他立刻反应过来说的是什么。

“要不要？”

“要。”

“哈哈！”众人哈哈大笑，吃饭就更畅快了。

一碗蛇羹被喝完，陈芝虎的煲仔饭才动一半呢，他招了招手又要了一碗。

他后天回去，希望阿雯到时候能抗住吧。

“对了陈师傅，您这边菜单做出来了吗？”

“还没有，等人齐了大家一起制作。”他呵呵一笑，“别急，开业还有十几天呢。”

“主要做的是粤菜以及一些中西融合菜，会有一点法餐的内容，吴师傅，这次可靠你了。”

“大佬，别开玩笑。”吴连城苦笑一声，眼前这个年轻人的实力他最了解。

省港澳厨王大赛可是断层第一，全方位碾压呢。