下午三点，今天的厨房来了四个人。

“师叔！”

“师叔公！”3

林三水来到南海国宾之后眼睛都不够用了，小师叔的场子太叼了，居然这么大。

“哈哈，阿水，你们先跟我到办公室。”陈芝虎笑呵呵的上前打过招呼。

都是伍师兄的徒子徒孙，他肯定要照看好的。

“哎！”林三水答应下来，扭头说道：“你们三个先熟悉环境，等会我就过来。”

“好的师傅。”

来到办公室，不等陈芝虎拿出烟林三水主动掏出中华递了过来。

“师叔，你这混的也太好了，听师傅讲你现在一个月工资好几万。”他眼冒精光的看着办公室。

二十多平的单独办公室，还有冷气，太叼了。

相比他自己出去承包场子，小师叔才是真正的行业大佬。

“还行吧。”陈芝虎面带得意的点上香烟，后辈羡慕的眼神还是让人很爽的。

他先把东莞那边的情况说了一下，包括多少包厢，厨房多大面积等等。

“刘总应该是个大方的人，他那边客源应该很稳，你要是能控住场子干个两三年没什么问题。”

“明白，谢谢师叔。”

“呵呵，现在谢我没用，等会试菜得拿出点功夫。”他这个中人好当又不好当。

介绍过去的人有本事一切好说，没本事他也会被老板那个圈子议论的，所以哪怕是自己的师侄都得先试菜再讲。

闲聊了一阵，等两人出去的时候外面已经有人在干活了。

几个学徒在炒员工餐。

唔，目前除了陈芝虎没有哪个师傅会加班带徒弟，他们只能自己拼悟性。

“鹏飞，大猪，过来给人拿材料。”

“来了。”燕鲍翅间打开，几个学徒都出来了。

作为总厨的徒弟，他们没有休息，有什么活儿优先开始干，几乎一整天都呆厨房。

“三水，要什么直接讲，他们都是我徒弟。”

“好的师叔！”

陈芝虎闲来无事又去带炒菜的几个学徒，他是最愿意教人的。

今天是小白的两个徒弟和老刘的徒弟，三个人烧员工餐。

他也没当外人，直接开始喷了起来。

“丢，油温升高啊，蔬菜入锅最少七层油温。”

“多放油，蔬菜不放油炒那么干巴你们喂猪啊。”

骂了一圈，又亲自上去示范，给他们炒了两份。

“学得慢就多看，不要盯着大师傅，他们的操作你们看不懂的，多看阿威他们炒菜。”

“收到！”3

虽然被骂个半死，但几个学徒都是一脸感激。

“把灶台收拾一下啊。”他把东西一丢就下去了。

这边林三水的备菜也差不多了，他的桌前摆了三样食材，一份大虾，一条白鲳，还有一只腌制的鸡。

“清蒸白鲳？”

“对。”顿了一下，他继续说道：“师叔，等会先让我试试蒸锅的火力。”

“行。”陈芝虎点了点头。

清蒸菜看似用的调味料少，但在粤菜里面是最考

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