们还是第一次看到有人蒸鱼是这么蒸的。

陈芝虎忙完端着最后一道菜来到二楼。

今天外面在下大暴雨，二楼散客都没有了，仅有一些司机和保镖在角落吃饭。

进入包厢，他先把手上的菜放下去。

刀鱼锅渣！

这道菜也是用刀鱼汤做的，突出的的也是一个“鲜”字，比海鲜汤、虾汤的鲜味更“清爽”，也更独特。

“师父，不给你丢面子啊，今晚你的规格比主评委还高。”他嘿嘿一笑，直接坐了下去。

“行了，赶紧吃吧，刀鱼都快凉了。”黄永华哭笑不得，自己拿不到主评委就拿不到，在这个上面比有什么意思。

“连润口的汤都没有，今天你这菜安排的没水平。”

“这不是让师父你比他们牛逼一点嘛，都是我亲自下厨的。”熟练的把茅台打开，师徒三人直接用分酒器给分了。

“你小子。”黄永华笑着摇了摇头，自家这个徒弟都是珠三角赫赫有名的行政总厨了，私下还跟小孩似的。

“明天比赛你们都去看看，香港的粤菜近些年虽然因为新鲜原材料限制，但结合了西餐的一些理念还是很不错的，阿虎，你多学习一下，不能骄傲自满。”

“嘿，那肯定啊，我去哪都在学的。”夹起一个刀鱼馄饨塞入嘴里，鲜啊。

这道菜就是潮汕菜的鱼皮馄饨稍微改了下原材料，但刀鱼味道可比其他鱼好太多了。

一口馄饨下肚他举起酒杯，师徒三人一起干了一口。

“师傅，你给说说，明天我参加比赛用哪四道比较合适？”

刚准备用馄饨汤润润口呢，黄永华愣住了，“你明天参加比赛？”

“对啊。”

他嘴角扯了扯，“这小子什么时候报名的？”

“师傅，师弟他已经评上了名厨，有资格参加比赛的。”某人酸溜溜的说道。

名厨和特厨是内地比赛的门槛，周建国因为出来的早都没资格呢。

估计等香港回归之后通过香港粤菜协会提名还能有一点机会，但香港那边更卷，他是不想了。

黄永华有点蛋疼，他是真没想到陈芝虎参加比赛，整个广东才几个名额，那么多老资历盯着呢。

如果放在五年前他说不定都得报名参加。

“你早点讲啊，好歹我提前帮你谋划一下。”这种比赛可是极为露脸的，南方菜系汇聚，各个都是头面人物。

谁能拿到评选可是给本地菜系大大涨脸。

“这不是喊您点评嘛，这些都是我亲自动手做的。”陈芝虎得意的说道：“我现在翅膀硬了，哪有让师傅帮我做菜的道理。”

两人看着他臭屁的样子都有点无语，还真是翅膀硬了。

另一边，南海国宾二店包厢，还是三个大股东碰头。

得知给陈芝虎换了合同之后，对方立马表示要转移工作重心，城建的宋主任此刻也想骂人了。

城建的10股份一年能分四五百万，这生意还特别稳，就连局长都说这个投资非常具有眼光呢，不容有失。

当初他只是觉得陈芝虎出差待遇太好了，城建审查方面有点不合规，说不说其实都一样。

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