第391章 交流赛(6) 风雪钓鱼人
已经拿了三个名额了,广州+香港两个,陈芝虎的山河一片红一个。
再给一个名额不合适。
虽然粤菜评委都有点不爽,但没办法,这次比赛的主旨民族团结最重要。
“砗磲也去掉,这个在国内是保护动物,不能上去。”
票数再次重置,又是一番投票。
“葡式烧鸡挺不错的,葡菜风味,颜色也好看,我选这个吧!”有人再次签了个名字。
“广西的那个洞鳅是地方特色食材,烹饪手法也很好,我选这个。”
经过激烈的争夺,葡式烧鸡拿下最后一个名额。
这道菜虽然是葡萄牙菜,但已经完全融入中餐体系,色香味都是中式审美,就像澳门也即将回归一样。
所以这个菜四个主评委都给了票。
“好了,比赛结果揭晓,开始写评语,选手也过来讲一下吧!”
“陈芝虎陈师傅过来一下。”
“您的山河一片红属于这次比赛的特别点评,给一个专属采访,您对着菜详细介绍一下烹饪过程和创作思路!”
林主任已经打过招呼了,创作思路必须要和香港回归有关。
唔,这个名字可以很轻松的扯上关系。